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 기사

ISSN  

12256781

저자명  

이신호

서명/저자  

배추김치 발효에 미치는 냉이의 첨가효과 / 이신호 저

발행사항  

서울 : 동아시아식생활학회, 2006.

형태사항  

pp. 559-563

키워드  

배추 김치 발효 냉이 첨가 효과

기본자료저록  

동아시아 식생활학회지(Journal of the East Asian Society of Dietary Lif : 제16권 5호 (2006. 10) 2006, 10

URL  

http://society.kisti.re.kr/~easdl

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Control Number  

kjul:60091174