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대구 · 경북지역을 대상으로 한 푸드코디네이터의 활동영역과 교육과정에 관한 탐색적 연구
대구 · 경북지역을 대상으로 한 푸드코디네이터의 활동영역과 교육과정에 관한 탐색적 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291838
- 저자명
- 김일순
- 서명/저자
- 대구 · 경북지역을 대상으로 한 푸드코디네이터의 활동영역과 교육과정에 관한 탐색적 연구 / 김일순 저 , 박성수 , 배금광 , 이진형 , 최수근 , 고동우 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국외식경영학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 211-232
- 기타저자
- 박성수
- 기타저자
- 배금광
- 기타저자
- 이진형
- 기타저자
- 최수근
- 기타저자
- 고동우
- 기본자료저록
- 외식경영연구(Journal of Foodservice Management) : Volume 9 Number 2 (Serial Number 21)(2006. 6) 2006, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60091116
MARC
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