자료유형  

 기사

ISSN  

12295582

서명/저자  

복문자(Rubus coreanum Miquel)즙을 첨가한 호상 요구르트의 품질 특성 / 이종호, 황현주 공저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2006.

형태사항  

pp. 195-205

키워드  

복문 COREANUM MIQUEL즙을 첨가 호상 요구르트 품질

기타저자  

이종호

기타저자  

황현주

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제12권 제2호 (2006. 6) 2006, 06

URL  

http://culinary,re.kr

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60081090