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허브를 첨가한 묵은지 요리의 관능적 특성
허브를 첨가한 묵은지 요리의 관능적 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12295582
- Title/Author
- 허브를 첨가한 묵은지 요리의 관능적 특성 / 정해옥, 기영호, 김복희, 이재준, 이명렬 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리학회, 2006.
- Material Info
- pp. 184-194
- Added Entry-Personal Name
- 정해옥
- Added Entry-Personal Name
- 기영호
- Added Entry-Personal Name
- 김복희
- Added Entry-Personal Name
- 이재준
- Added Entry-Personal Name
- 이명렬
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60081089
MARC
008061024s2006 ULKa a KOR■022 ▼a12295582
■245 ▼a허브를 첨가한 묵은지 요리의 관능적 특성▼d정해옥, 기영호, 김복희, 이재준, 이명렬 공저
■260 ▼a서울▼b한국조리학회▼c2006.
■300 ▼app. 184-194
■653 ▼a첨가▼a요리▼a관능적
■7001 ▼a정해옥
■7001 ▼a기영호
■7001 ▼a김복희
■7001 ▼a이재준
■7001 ▼a이명렬
■773 ▼t한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research)▼g제12권 제2호 (2006. 6)▼d2006, 06
■URL ▼ahttp://culinary,re.kr
■SIS ▼aS027620▼b60059662▼h8▼s2
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