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누에 분말을 이용한 젤리의 이화학적 특성 및 관능 평가
누에 분말을 이용한 젤리의 이화학적 특성 및 관능 평가
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12256781
- Title/Author
- 누에 분말을 이용한 젤리의 이화학적 특성 및 관능 평가 / 김애정, 여정숙, 방인수, 박상현 공저
- Publish Info
- 서울 : 동아시아식생활학회, 2006.
- Material Info
- pp. 308-314
- Added Entry-Personal Name
- 김애정
- Added Entry-Personal Name
- 여정숙
- Added Entry-Personal Name
- 방인수
- Added Entry-Personal Name
- 박상현
- Host Item Entry
- 동아시아 식생활학회지(Journal of the East Asian Society of Dietary Lif : 제16권 3호 (2006. 6) 2006, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60080786
MARC
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