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처리 조건을 달리한 마늘 짱아찌의 향기 성분의 변화
처리 조건을 달리한 마늘 짱아찌의 향기 성분의 변화
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12256781
- Title/Author
- 처리 조건을 달리한 마늘 짱아찌의 향기 성분의 변화 / 정현아 저
- Publish Info
- 서울 : 동아시아식생활학회, 2006.
- Material Info
- pp. 299-307
- Added Entry-Personal Name
- 정현아
- Host Item Entry
- 동아시아 식생활학회지(Journal of the East Asian Society of Dietary Lif : 제16권 3호 (2006. 6) 2006, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60080785
MARC
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