자료유형  

 학위논문

청구기호  

574 유14시

저자명  

유경희

서명/저자  

식품중 tar 색소의 분리 및 정량 / 兪京希 저.

발행사항  

서울 : 서울대학교 대학원, 1982.

형태사항  

38 p. : 삽도 ; 26 cm.

학위논문주기  

석사학위논문 - 서울대학교 대학원 : 식품영양학과, 1982.

서지주기  

권말 참고문헌,영문초록 수록

키워드  

食品 TAR 色素 定量

가격  

비매품

Control Number  

kjul:60076382