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건조 방법에 따른 호박 분말 및 죽의 품질 특성
건조 방법에 따른 호박 분말 및 죽의 품질 특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12256781
- 서명/저자
- 건조 방법에 따른 호박 분말 및 죽의 품질 특성 / 황성희, 정현식, 윤광섭 공저
- 발행사항
- 서울 : 동아시아식생활학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 180-185
- 기타저자
- 황성희, 정현식, 윤광섭
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60076159
MARC
008060522s2006 ULKa a KOR■022 ▼a12256781
■245 ▼a건조 방법에 따른 호박 분말 및 죽의 품질 특성▼d황성희, 정현식, 윤광섭 공저
■260 ▼a서울▼b동아시아식생활학회▼c2006.
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■653 ▼a건조▼a방법▼a호박▼a분말▼a품질
■700 ▼a황성희, 정현식, 윤광섭
■773 ▼t동아시아 식생활학회지(Journal of the East Asian Society of Dietary Lif▼g제16권 2호 (2006. 4)▼d2006, 04
■URL ▼ahttp://society.kisti.re.kr/~easdl
■SIS ▼aS025163▼b60050991▼h8▼s2
