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저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 수용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향
저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 수용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향 / 이재홍, ...
저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 수용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
03676293
서명/저자  
저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 수용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향 / 이재홍, 김세곤, 이동언, 박석준, 이진희, 이강표, 김동섭, 최성원, 백무열 공저
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2005.
형태사항  
pp. 1028-1034
키워드  
저장 온도 상대습도 비타민 정제 수용성 함량 변화
기타저자  
이재홍, 김세곤, 이동언, 박석준, 이진희, 이강표, 김동섭, 최성원, 백무열
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제37권 제6호 (2005. 12) 2005, 12
URL  
http://www.kosfost.or.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60073259

MARC

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