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저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 수용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향
저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 수용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향
                                    Detailed Information
MARC
008060222s2005 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 수용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향▼d이재홍, 김세곤, 이동언, 박석준, 이진희, 이강표, 김동섭, 최성원, 백무열 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2005.
■300 ▼app. 1028-1034
■653 ▼a저장▼a온도▼a상대습도▼a비타민▼a정제▼a수용성▼a함량▼a변화
■700 ▼a이재홍, 김세곤, 이동언, 박석준, 이진희, 이강표, 김동섭, 최성원, 백무열
■773 ▼t한국식품과학회지▼g제37권 제6호 (2005. 12)▼d2005, 12
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS017588▼b60050191▼h8▼s2
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