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멥쌀 첨가가 진양주의 품질에 미치는 영향
멥쌀 첨가가 진양주의 품질에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- 멥쌀 첨가가 진양주의 품질에 미치는 영향 / 김철암, 정희종, 은종방 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 939-943
- 기타저자
- 김철암, 정희종, 은종방
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60073244
MARC
008060222s2005 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a멥쌀 첨가가 진양주의 품질에 미치는 영향▼d김철암, 정희종, 은종방 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2005.
■300 ▼app. 939-943
■653 ▼a멥쌀▼a첨가▼a품질
■700 ▼a김철암, 정희종, 은종방
■773 ▼t한국식품과학회지▼g제37권 제6호 (2005. 12)▼d2005, 12
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS017588▼b60050191▼h8▼s2
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