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 기사

ISSN  

03676293

서명/저자  

신선한 감자절편의 포장방법에 다른 저장 중 품질 변화 / 임정호, 최정희, 홍석인, 정문철, 김동만 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2005.

형태사항  

pp. 933-938

키워드  

신선 감자 포장 저장 품질 변화

기타저자  

임정호, 최정희, 홍석인, 정문철, 김동만

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 제37권 제6호 (2005. 12) 2005, 12

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

kjul:60073243