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 기사

ISSN  

03676293

서명/저자  

상황버섯 추출액을 첨가한 라면의 품질 특성 / 김행란, 홍진선, 김태영, 김상범, 조수묵, 전혜경 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2005.

형태사항  

pp. 928-932

키워드  

상황 버섯 추출 첨가 라면 품질

기타저자  

김행란, 홍진선, 김태영, 김상범, 조수묵, 전혜경

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 제37권 제6호 (2005. 12) 2005, 12

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

kjul:60073242