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상황버섯 추출액을 첨가한 라면의 품질 특성
상황버섯 추출액을 첨가한 라면의 품질 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Title/Author
- 상황버섯 추출액을 첨가한 라면의 품질 특성 / 김행란, 홍진선, 김태영, 김상범, 조수묵, 전혜경 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2005.
- Material Info
- pp. 928-932
- Added Entry-Personal Name
- 김행란, 홍진선, 김태영, 김상범, 조수묵, 전혜경
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지 : 제37권 제6호 (2005. 12) 2005, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60073242
MARC
008060222s2005 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a상황버섯 추출액을 첨가한 라면의 품질 특성▼d김행란, 홍진선, 김태영, 김상범, 조수묵, 전혜경 공저
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■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS017588▼b60050191▼h8▼s2
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