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식물체 추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용
식물체 추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- 식물체 추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용 / 김수민, 조영석, 성삼경 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 626-632
- 기타저자
- 김수민, 조영석, 성삼경
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60073227
MARC
008060222s2001 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a식물체 추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용▼d김수민, 조영석, 성삼경 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2001.
■300 ▼app. 626-632
■653 ▼a식물체▼a추출▼a물의▼a항산▼a화성▼a아질산염▼a소거▼a작용
■700 ▼a김수민, 조영석, 성삼경
■773 ▼t한국식품과학회지▼g제33권 제5호 (2001. 10)▼d2001, 10
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011382▼b60050191▼h8▼s2
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