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 기사

ISSN  

03676293

서명/저자  

시판 효소식품의 유용성분과 HACCP 관리 방안에 관한 연구 / 이은주, 이철호 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2001.

형태사항  

pp. 461-468

키워드  

효소 유용성 분과 HACCP 방안

기타저자  

이은주, 이철호

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 제33권 제4호 (2001. 8) 2001, 08

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

kjul:60073199