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ISSN  

03676293

서명/저자  

찹쌀 가루 용액으로 세척된 청결미의 품질 특성 / 고봉경 저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2001.

형태사항  

pp. 455-460

키워드  

찹쌀 가루 용액 으로 세척 청결 품질

기타저자  

고봉경

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 제33권 제4호 (2001. 8) 2001, 08

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

kjul:60073195