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동결건조 김치의 품질
동결건조 김치의 품질
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- 동결건조 김치의 품질 / 고영태, 강정화, 김태은 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 100-105
- 기타저자
- 고영태, 강정화, 김태은
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60073163
MARC
008060222s2001 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a동결건조 김치의 품질▼d고영태, 강정화, 김태은 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2001.
■300 ▼app. 100-105
■653 ▼a동결▼a건조▼a김치▼a품질
■700 ▼a고영태, 강정화, 김태은
■773 ▼t한국식품과학회지▼g제33권 제1호 (2001. 2)▼d2001, 02
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011378▼b60050191▼h8▼s2
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