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 기사

ISSN  

03676293

서명/저자  

오징어 내장을 첨가한 된장의 품질 특성 / 서지형, 정용진 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2001.

형태사항  

pp. 89-93

키워드  

오징어 내장 첨가 된장 품질

기타저자  

서지형, 정용진

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 제33권 제1호 (2001. 2) 2001, 02

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

kjul:60073148