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라면스프류의 感味成分 분석연구
라면스프류의 感味成分 분석연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- 라면스프류의 感味成分 분석연구 / 김현위, 김영준, 배수경, 심건섭 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 28-32
- 기타저자
- 김현위, 김영준, 배수경, 심건섭
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60073137
MARC
008060222s2001 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a라면스프류의 感味成分 분석연구▼d김현위, 김영준, 배수경, 심건섭 공저
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■653 ▼a라면▼a감미▼a성분▼a분석▼a연구
■700 ▼a김현위, 김영준, 배수경, 심건섭
■773 ▼t한국식품과학회지▼g제33권 제1호 (2001. 2)▼d2001, 02
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011378▼b60050191▼h8▼s2
