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감마선과 Methyl Bromide 처리된 팥과 녹두의 수침에 따른 용출 특성
감마선과 Methyl Bromide 처리된 팥과 녹두의 수침에 따른 용출 특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- 감마선과 Methyl Bromide 처리된 팥과 녹두의 수침에 따른 용출 특성 / 노미정, 권중호, 변명우 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 184-189
- 기타저자
- 노미정, 권중호, 변명우
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60073114
MARC
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g제33권 제2호 (2001. 4)▼d2001, 04
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011379▼b60050191▼h8▼s2
