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ISSN  

02572397

서명/저자  

청국장의 생리활성과 산업적 적용 / 이재옥, 하상도, 김애정, 여정숙, 방인수, 박상현 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2005.

형태사항  

pp. 69-78

키워드  

청국장 생리 산업

기타저자  

이재옥, 하상도, 김애정, 여정숙, 방인수, 박상현

기본자료저록  

식품과학과 산업 : 제38권 제2호 (2005. 6) 2005, 06

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Control Number  

kjul:60071171