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 기사

ISSN  

03676293

서명/저자  

시판 간장 중의 biogenic amine의 햠량 조사 / 김재현, 박현진, 김미정, 안현주, 변명우 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 325-328

키워드  

간장 중의 BIOGENIC AMINE의

기타저자  

김재현, 박현진, 김미정, 안현주, 변명우

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 제35권 제2호 (2003. 4) 2003, 04

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

kjul:60070501