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ISSN  

12256781

서명/저자  

과일즙 및 발효 포도즙의 페놀성 화합물 함량과 항산화 활성 / 남진희, 주광지 공저

발행사항  

서울 : 동아시아식생활학회, 2004.

형태사항  

pp. 501-507

키워드  

과일 발효 포도 페놀 화합물 함량 항산

기타저자  

남진희, 주광지

기본자료저록  

동아시아 식생활학회지 : 제14권 5호 (2004. 10) 2004, 10

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Control Number  

kjul:60069827