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예열처리에 따른 취청오이의 염장 중 특성
예열처리에 따른 취청오이의 염장 중 특성 / 박미원 저
예열처리에 따른 취청오이의 염장 중 특성

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12256781
서명/저자  
예열처리에 따른 취청오이의 염장 중 특성 / 박미원 저
발행사항  
서울 : 동아시아식생활학회, 2004.
형태사항  
pp. 283-287
키워드  
예열 염장
기타저자  
박미원
기본자료저록  
동아시아 식생활학회지 : 제14권 3호 (2004. 6) 2004, 06
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60069810

MARC

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