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 기사

ISSN  

12256781

서명/저자  

맥문동 물 추출물을 첨가한 바게트 빵의 품질 특성 및 당뇨유발 흰쥐의 혈당, 혈청지질에 미친 효과 / 이예경, 이명예, 김순동 공저

발행사항  

서울 : 동아시아식생활학회, 2004.

형태사항  

pp. 275-282

키워드  

맥문동 추출 첨가 품질 당뇨 유발 흰쥐 혈당 혈청 미친 효과

기타저자  

이예경, 이명예, 김순동

기본자료저록  

동아시아 식생활학회지 : 제14권 3호 (2004. 6) 2004, 06

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kjul:60069809