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약선 요리의 맛과 조리방법이 고객 애호도에 미치는 영향
약선 요리의 맛과 조리방법이 고객 애호도에 미치는 영향
상세정보
MARC
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■245 ▼a약선 요리의 맛과 조리방법이 고객 애호도에 미치는 영향▼d정진우, 박봉규 공저
■260 ▼a서울▼b동아시아식생활학회▼c2005.
■300 ▼app. 357-365
■653 ▼a요리▼a조리▼a애호
■700 ▼a정진우, 박봉규
■773 ▼t동아시아 식생활학회지▼g제15권 3호 (2005. 6)▼d2005, 06
■SIS ▼aS011710▼b60050991▼h8▼s2


