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할미꽃(백두옹, Pulsatilla koreana) 첨가가 오이지의 품질 특성에 미치는 영향
할미꽃(백두옹, Pulsatilla koreana) 첨가가 오이지의 품질 특성에 미치는 영향 / 한복려, 조정...
할미꽃(백두옹, Pulsatilla koreana) 첨가가 오이지의 품질 특성에 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12256781
서명/저자  
할미꽃(백두옹, Pulsatilla koreana) 첨가가 오이지의 품질 특성에 미치는 영향 / 한복려, 조정순 공저
발행사항  
서울 : 동아시아식생활학회, 2005.
형태사항  
pp. 323-333
키워드  
할미꽃 백두옹 PULSATILLA KOREANA 첨가 오이지 품질 특성
기타저자  
한복려, 조정순
기본자료저록  
동아시아 식생활학회지 : 제15권 3호 (2005. 6) 2005, 06
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60069794

MARC

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