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당알콜 첨가 호박잼 저장 중 품질 특성
당알콜 첨가 호박잼 저장 중 품질 특성 / 이근종, 김미리 공저
당알콜 첨가 호박잼 저장 중 품질 특성

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12256781
서명/저자  
당알콜 첨가 호박잼 저장 중 품질 특성 / 이근종, 김미리 공저
발행사항  
서울 : 동아시아식생활학회, 2004.
형태사항  
pp. 123-130
키워드  
첨가 호박 저장 품질
기타저자  
이근종, 김미리
기본자료저록  
동아시아 식생활학회지 : 제14권 2호 (2004. 4) 2004, 04
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60069397

MARC

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