서브메뉴
검색
김치용 배추 절임 염수의 재사용 가능성 평가
김치용 배추 절임 염수의 재사용 가능성 평가
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291153
- 서명/저자
- 김치용 배추 절임 염수의 재사용 가능성 평가 / 신동화, 홍재식, 오진아, 안용선 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 25-29
- 기타저자
- 신동화, 홍재식, 오진아, 안용선
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069382
MARC
008060210s2000 ULKa a KOR■022 ▼a12291153
■245 ▼a김치용 배추 절임 염수의 재사용 가능성 평가▼d신동화, 홍재식, 오진아, 안용선 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품위생안전성학회▼c2000.
■300 ▼app. 25-29
■653 ▼a김치▼a배추▼a염수▼a재사▼a가능성▼a평가
■700 ▼a신동화, 홍재식, 오진아, 안용선
■773 ▼tJournal of Food Hygiene and Safety▼gVol. 15 No. 1 (2000 March)▼d2000, 03
■SIS ▼aS018556▼b60059779▼h8▼s2
