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여러 가지 살균방법이 인삼분말에 오염된 미생물의 성장에 미치는 영향
여러 가지 살균방법이 인삼분말에 오염된 미생물의 성장에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291153
- 서명/저자
- 여러 가지 살균방법이 인삼분말에 오염된 미생물의 성장에 미치는 영향 / 곽이성, 장진규 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 221-226
- 기타저자
- 곽이성, 장진규
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069330
MARC
008060209s2001 ULKa a KOR■022 ▼a12291153
■245 ▼a여러 가지 살균방법이 인삼분말에 오염된 미생물의 성장에 미치는 영향▼d곽이성, 장진규 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품위생안전성학회▼c2001.
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■653 ▼a살균▼a인삼▼a오염▼a미생물▼a성장
■700 ▼a곽이성, 장진규
■773 ▼tJournal of Food Hygiene and Safety▼gVol. 16 No. 3 (2001 September)▼d2001, 09
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