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채소류와 과실류 중의 질산염 및 아질산염의 함량
채소류와 과실류 중의 질산염 및 아질산염의 함량
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291153
- 서명/저자
- 채소류와 과실류 중의 질산염 및 아질산염의 함량 / 신정혜, 강민정, 양승미, 김형식, 성낙주 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 101-105
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069295
MARC
008060209s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12291153
■245 ▼a채소류와 과실류 중의 질산염 및 아질산염의 함량▼d신정혜, 강민정, 양승미, 김형식, 성낙주 공저
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■773 ▼tJournal of Food Hygiene and Safety▼gVol. 17 No. 2 (2002 June)▼d2002, 06
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