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도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수준 및 성공적 시행에 대한 인식실태
도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수준 및 성공적 시행에 대한 인식실태
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291153
- 서명/저자
- 도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수준 및 성공적 시행에 대한 인식실태 / 김용상, 강경선, 이영순 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 45-50
- 기타저자
- 김용상, 강경선, 이영순
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069288
MARC
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