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도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수준 및 성공적 시행에 대한 인식실태
도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수준 및 성공적 시행에 대한 인식실태
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291153
- 서명/저자
- 도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수준 및 성공적 시행에 대한 인식실태 / 김용상, 강경선, 이영순 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 45-50
- 기타저자
- 김용상, 강경선, 이영순
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069288
MARC
008060209s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12291153
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■773 ▼tJournal of Food Hygiene and Safety▼gVol. 17 No. 1 (2002 March)▼d2002, 03
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