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GC-100X의 주요 식품위해 미생물에 대한 항균효과와 토마토 표면에 부착된 Escherichia coli O157 : H7에 대한 세척 효과
GC-100X의 주요 식품위해 미생물에 대한 항균효과와 토마토 표면에 부착된 Escherichia coli O157 : H7에 대한 세척 효과
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291153
- 서명/저자
- GC-100X의 주요 식품위해 미생물에 대한 항균효과와 토마토 표면에 부착된 Escherichia coli O157 : H7에 대한 세척 효과 / 권남훈, 김소현, 김지연, 임지연, 김준만, 정우경, 박건택, 배원기, 노경민, 최종우, 허 진, 박용호 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 36-44
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069287
MARC
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