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꼬막 패각으로 제조한 젖산칼슘과 구연산칼슘의 순도 향상에 대한 연구
꼬막 패각으로 제조한 젖산칼슘과 구연산칼슘의 순도 향상에 대한 연구
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12291153
- Title/Author
- 꼬막 패각으로 제조한 젖산칼슘과 구연산칼슘의 순도 향상에 대한 연구 / 강미숙, 소관순, 신동화 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2005.
- Material Info
- pp. 128-133
- General Note
- 참고문헌수록
- Added Entry-Personal Name
- 강미숙, 소관순, 신동화
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60068958
MARC
008060209s2005 ulk kor■022 ▼a12291153
■245 ▼a꼬막 패각으로 제조한 젖산칼슘과 구연산칼슘의 순도 향상에 대한 연구▼d강미숙, 소관순, 신동화 공저
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■700 ▼a강미숙, 소관순, 신동화
■773 ▼tJournal of Food Hygiene and Safety▼gVol. 20 No. 3 (2005 September)▼d2005, 09
■856 ▼uhttp://www.foodhygiene.or.kr
■SIS ▼aS016620▼b60059779▼h8▼s2
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