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즉석 섭취 야채샐러드의 미생물 오염조사
즉석 섭취 야채샐러드의 미생물 오염조사
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291153
- 서명/저자
- 즉석 섭취 야채샐러드의 미생물 오염조사 / 김진숙, 박옥균, 장해춘 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 60-65
- 기타저자
- 김진숙, 박옥균, 장해춘
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60068897
MARC
008060209s2004 ULKa a KOR■022 ▼a12291153
■245 ▼a즉석 섭취 야채샐러드의 미생물 오염조사▼d김진숙, 박옥균, 장해춘 공저
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■653 ▼a즉석▼a섭취▼a야채▼a미생물▼a오염▼a조사
■700 ▼a김진숙, 박옥균, 장해춘
■773 ▼tJournal of Food Hygiene and Safety▼gVol. 19 No. 2 (2004 June)▼d2004, 06
■SIS ▼aS016755▼b60059779▼h8▼s2
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