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Grapefruit Seed Extract 첨가가 간장과 고추장 양념액 중의 식중독균에 대한 증식 억제 효과
Grapefruit Seed Extract 첨가가 간장과 고추장 양념액 중의 식중독균에 대한 증식 억제 효과
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12258563
- 서명/저자
- Grapefruit Seed Extract 첨가가 간장과 고추장 양념액 중의 식중독균에 대한 증식 억제 효과 / 이용욱, 최재훈, 윤원호, 김창한 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국푹산식품학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 513-520
- 기타저자
- 이용욱, 최재훈, 윤원호, 김창한
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60067518
MARC
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