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함기포장과 진공포장이 도축 후 단기 유통 돈육의 품질에 미치는 영향
함기포장과 진공포장이 도축 후 단기 유통 돈육의 품질에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12258563
- Title/Author
- 함기포장과 진공포장이 도축 후 단기 유통 돈육의 품질에 미치는 영향 / 문윤희 저
- Publish Info
- 서울 : 한국푹산식품학회, 2005.
- Material Info
- pp. 415-422
- Added Entry-Personal Name
- 문윤희
- Host Item Entry
- 한국축산식품학회지 : 제25권 4호 (2005년 12월) 2005, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60067438
MARC
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