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주방 환기에 대한 조리사들의 인식도 연구-서울 지역을 대상으로-
주방 환기에 대한 조리사들의 인식도 연구-서울 지역을 대상으로-
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12295582
- Title/Author
- 주방 환기에 대한 조리사들의 인식도 연구-서울 지역을 대상으로- / 허준, 반주원 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리학회, 2005.
- Material Info
- pp. 228-244
- Added Entry-Personal Name
- 허준, 반주원
- Host Item Entry
- 한국조리학회지 : 제11권 제4호 (2005. 12) 2005, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60064972
MARC
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