자료유형  

 기사

ISSN  

12295582

서명/저자  

부산 지역 특급호텔에 종사하는 조리사들의 직무 실태에 관한 연구 / 신애숙, 김은희 공저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2005.

형태사항  

pp. 14-29

키워드  

부산 특급 종사 조리 직무 실태

기타저자  

신애숙, 김은희

기본자료저록  

한국조리학회지 : 제11권 제4호 (2005. 12) 2005, 12

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60064958