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 기사

ISSN  

12295582

서명/저자  

친환경 경영 체제의 레스토랑 조리사의 의식도에 관한 연구-H그룹 ESH 경영 시스템 사례를 중심으로- / 서민석 저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2005.

형태사항  

pp. 50-69

키워드  

친환 경영 체제 레스토랑 조리 사의 의식 연구 ESH 시스템 사례 중심 으로

기타저자  

서민석

기본자료저록  

한국조리학회지 : 제11권 제1호 (2005. 3) 2005, 03

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Control Number  

kjul:60063321