자료유형  

 학위논문

청구기호  

594.1 양73사

저자명  

양정아

서명/저자  

산채류의 Saponin에 관한 연구 : 당과 Aglycone의 검색 / 楊貞娥 저.

발행사항  

대구 : 효성여자대학교 대학원, 1992.

형태사항  

26 p. : 삽도 ; 26 cm.

학위논문주기  

석사학위논문 - 효성여자대학교 대학원 : 식품영양학과, 1992.

서지주기  

권말 영문초록 및 참고문헌,부록 수록.

키워드  

山菜 SAPONIN 糖

가격  

비매품

Control Number  

kjul:60058061