자료유형  

 단행본

ISBN  

8970060294

청구기호  

574.076 한17시

단체저자  

한국식품과학 교수협의회.

서명/저자  

(열림)식품산업기사 실기 / 한국 식품과학 교수협의회 편.

판사항  

보정 제6판

발행사항  

서울 : 지구문화사, 2002.

형태사항  

v, 548 p. : 삽도 ; 26 cm.

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

식품산업기사 식품가공학 식품공업

가격  

20000

Control Number  

kjul:60056383