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식용유지 : 그 이용과 유지식품
식용유지 : 그 이용과 유지식품 / 藤田 哲 著 , 김봉현 역.
식용유지 : 그 이용과 유지식품

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8988932404
청구기호  
574.3 등73시
저자명  
등전철.
서명/저자  
식용유지 : 그 이용과 유지식품 / 藤田 哲 著 , 김봉현 역.
원표제  
[원표제]食用油脂 : その利用と油脂食品
발행사항  
서울 : 내하출판사, 2001.
형태사항  
x, 354 p. : 삽도 ; 26 cm.
서지주기  
각장에 참고문헌 수록
원본주기  
원본출판사항 . [s.l.] : 幸書房, c2000
키워드  
식용유지 이용 유지식품
기타저자  
김봉현
가격  
15000
Control Number  
kjul:60056346

MARC

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    0246953 관광  574.3 등73시 c.2 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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    0246954 관광  574.3 등73시 c.3 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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