자료유형  

 학위논문

청구기호  

594.29 이'64미

저자명  

이연정

서명/저자  

미역의 이용실태와 조리과학적 특성 / 이연정 저.

발행사항  

대구 : 영남대학교 대학원, 2001.

형태사항  

118 p. : 삽도 ; 26 cm.

학위논문주기  

박사학위논문 - 영남대학교 대학원 : 가정학과 조리학전공, 2001.

서지주기  

권말 영문초록 및 참고문헌,부록 수록.

키워드  

미역 이용실 조리 과학적

가격  

비매품

Control Number  

kjul:60055908