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유성밀링에 의한 감자전분의 안식각변화
유성밀링에 의한 감자전분의 안식각변화 / 심철호 저
유성밀링에 의한 감자전분의 안식각변화

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12264768
서명/저자  
유성밀링에 의한 감자전분의 안식각변화 / 심철호 저
발행사항  
서울 : 한국산업식품공학회, 2005.
형태사항  
pp. 97-103
키워드  
유성 감자 안식 각변화
기타저자  
심철호
기본자료저록  
산업식품공학 : 제9권 제2호 (2005년 5월) 2005, 05
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60054299

MARC

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