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Lipolase-100T의 물고기 기름 가수분해에 대한 수식모형개발
Lipolase-100T의 물고기 기름 가수분해에 대한 수식모형개발
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- Lipolase-100T의 물고기 기름 가수분해에 대한 수식모형개발 / 김현수, 김원호, 박지숙 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 45-51
- 기타저자
- 김현수, 김원호, 박지숙
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60054292
MARC
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