MARC

 008050902s2005        ULKa    a                          KOR
■022    ▼a12264768
■245    ▼aPhysicochemical  and  Sensory  Properties  of  Dough  and  Cookie  Added  with  Black  Rice  Flour  ▼dJun  Ho  Lee,  Gyeong  Hwa  Kim,  Yang  Sun  Kim  공저
■260    ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2005.
■300    ▼app.  26-31
■653    ▼aPHYSICOCHEMICAL▼aSENSORY▼aPROPERTIES▼aDOUGH▼aCOOKIE▼aADDED▼aBLACK▼aRICE▼aFLOUR
■700    ▼aJun  Ho  Lee,  Gyeong  Hwa  Kim,  Yang  Sun  Kim
■773    ▼t산업식품공학▼g제9권  제1호  (2005년  2월)▼d2005,  02
■SIS    ▼aS011570▼b60050522▼h1▼s2▼fP

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서