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 기사

ISSN  

12264768

서명/저자  

칡의 한외여과 투과액 분획이 쌀 전분의 이화학적 성질에 미치는 영향 / 박흥조, 이신영 공저

발행사항  

서울 : 한국산업식품공학회, 2004.

형태사항  

pp. 264-271

키워드  

한외 여과 투과 분획 쌀 전분 이화학 성질

기타저자  

박흥조, 이신영

기본자료저록  

산업식품공학 : 제8권 제4호 (2004년 11월) 2004, 11

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Control Number  

kjul:60054280