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 기사

ISSN  

12264768

서명/저자  

PFG-NMR를 이용한 식품 및 생체의 수분이동 측정법 / 홍영식, 이철호 공저

발행사항  

서울 : 한국산업식품공학회, 2004.

형태사항  

pp. 63-76

키워드  

PFGNMR를 이용 식품 생체 수분 이동 측정

기타저자  

홍영식, 이철호

기본자료저록  

산업식품공학 : 제8권 제2호 (2004년 5월) 2004, 05

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Control Number  

kjul:60054223